Opskrift med creme fraiche til kagefyld
Hvad er creme fraiche, og hvordan bruges det i bagværk? Creme fraiche er en populær ingrediens i det danske køkken, kendt for sin cremede konsistens og let syrlige smag. Den fremstilles ved at tilsætte en kultur af mælkesyrebakterier til fløde, hvilket giver den dens karakteristiske smag og tekstur. I bagværk fungerer creme fraiche som en…